Kategori arşivi: Zeytinyağlılar

MEVSİM SALATASI 4 KİŞİLİK Malzemeler: · Yarım kırmızı lahana· 2 havuç· 1 göbek marul· 3-4 kaşık konserve mısır· Yarım demet roka· Yarım demet maydanoz· Tuz, limon suyu, zeytinyağı Hazırlanışı: * Göbek marulu yıkayıp dörde kesin. Kırmızı lahanayı ince ince kıyıp … Okumaya devam et →

DÜĞÜN ÇORBASI Malzemeler: 10 su bardağı soğuk su3 çorba kaşığı un2 yumurta2 limon250g kuzu gerdanı parçalanmış (kemikli et)2 çorba kaşığı sıvı yağ1 kahve kaşığı kırmızı bibertuz Yapılışı : 1. Soğuk su etncereye konur ve etlerde yıkanılarak suyun içine katılır. Etler … Okumaya devam et →

SEBZE ÇORBASI MALZEMELER: 2 yemek kaşığı tereyağı2 orta boy soğan2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 patates2 kabak2 havuç1 çay bardağı bezelye1-1,5lt kaynamış sutuz1 bardak süt2 yumurtanın sarısı HAZIRLANIŞI: 1. Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp … Okumaya devam et →

AYVA TATLISI MALZEMELER: 5 Tane Ayva. 1,5 Su bardağı şeker. Yarım çay bardağı su. Kaymak veya Hindistan cevizi. YAPILIŞI: Bir gün önceden,ayvalar soyularak içi oyuluyor.Çekirdeklerini çıkartıp, renk versin diye ayvaların üzerine döküyoruz. Daha sonra ayvaların üzerine şeker konuluyor.Ertesi gün 15 … Okumaya devam et →

DEREOTLU POĞAÇA MALZEMELER: Yarım kilo un. Yaş Maya Yarım demet dereotu Çörek otu 3 yumurta(İkisinin yarısı ayrılıyor) 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar ılık su YAPILIŞI:Unu eliyorsunuz.1 küçük paket yaş maya … Okumaya devam et →

İRMİK TATLISI MALZEMELER: 1 Kg süt 8 kaşık irmik 12 kaşık şeker 1 limon kabuğu rendesi 1 vanilya Ceviz YAPILIŞI: 1 kg. sütü tencereye boşaltıyorsunuz. 8 kaşık irmiği,12 kaşıkşekeri koyup kaynayana kadar karıştırıyorsunuz.Rendelenmişlimonu boşaltıyorsunuz. Daha sonra Vanilya katılıyor.5 dk. kaynıyor.Kare … Okumaya devam et →

BİSKÜVİLİ PASTA MALZEMELER: 2 adet kakaolu puding 2 paket bisküvi(pötü bör) 1,5 lt. süt Hindistan cevizi YAPILIŞI: Bir tencereye kakaolu puding, süt karışımını koyuyoruz. 15 dk. karıştırarak kaynatıyoruz. Daha sonra sıcak sıcak tepsiye dizmiş olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz. En son … Okumaya devam et →

AY ÇÖREĞİ MALZEMELER: Çikolata ezmesi Milföy hamuru YAPILIŞI: Milföy hamuru açılıyor.Çikolata içine konuluyor.Yuvarlanıyor ay(hilal) şekli veriliyor.Üzerine yumurta sarısı sürülüyor.Daha sonra 160 derecelik fırına veriliyor. Afiyet olsun….

SUCUKLU BÖREK MALZEMELER: Yarım kangal sucuk 2 tane yeşil biber 1 büyük domates 250 gr.beyaz peynir 1 yumurta su ve yağ HAZIRLANIŞI: Yufkaları üst üste koyun.Her kata ayrı ayrı 3 kaşık yağ, 3 kaşı su sürün.Sucuk,domates ve biberi küçük küçük … Okumaya devam et →

SUCUKLU FASULYEMALZEMELER:1 kutu haşlanmış kuru fasulye konservesi(500gr)7-8 dilim Beşler sucuk.1 orta boy soğan(İnce kıyılmış)2 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı tereyağTuz,karabiber ve kırmızıbiberHAZIRLANIŞI:Tencereye yağı koyup eritin.Soğan ilave edip sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave ederek pişirmeye devam edin.Sucukları dilimleyerek tencereye ekleyin ve … Okumaya devam et →